【一食鲜味】桂花红糖冰粉

来源：XINTAIOK 发布时间：2021-07-07 09:28:31 点击数： 26

炎炎夏日易中暑，来上一口沁人心脾的冰粉，火气一下子就降下来了。

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冰粉在一些地方又叫作凉粉，是夏天一款非常受欢迎的小吃，冰粉的口感嫩滑爽口、冰凉香甜，而且在夏天吃着非常解暑，还可以降火。

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儿时的老冰粉，没有复杂的添料，也没有现在的隆重。手搓的冰粉带着牙膏的味道，嘴里一股清凉。一勺冰粉，一勺红糖水，冰粉是凉凉滑滑的，红糖水清甜还带有微微的焦香味。在骄阳似火的炎夏，有一碗冰粉的吃在嘴里，顿感满身的凉爽，实在是消暑佳品。

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夏日炎炎，不如在家做一份冰粉解暑，一起看看怎么做吧。

红糖桂花冰粉的做法

一、材料准备：

主料:冰粉10克、红糖适量

调料:水500克、糖桂花10克

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二、红糖桂花冰粉的做法：

1.锅里加入500克水，放在电磁炉上煮，火煮开后，关掉火

2.把开水倒出备用，取10克冰粉加入开水里

3.用勺子搅拌均匀，放凉，锅里加入适量的红糖

4.加入适量的水，边煮边搅拌，煮开后加入适量的糖桂花

5.继续中火煮，煮至红糖浆浓稠即可关火，糖放凉，把凝固的冰粉切成小方型，装入杯里了，再加入红糖浆，即可食用。

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