唯有美食不可辜负
ALL FOR YOU
美食当前,总能有所思,
或馋性千娇,食前观察、
吃中思想、品后体味。
食为天性,静静地咀嚼,
轻轻地回味,
非比寻常的韵致。
为进一步提升国网资阳供电公司餐饮服务水平,丰富食堂菜肴品种,国网资阳供电公司选派四川信泰物业驻国网资阳供电公司本部食堂项目的林定、邹波、唐艳3位骨干厨师于10月11日至10月15日到国网四川省电力公司食堂开展了厨艺展示交流活动,现场制作了精美的菜肴、面点和糕点,进行交流和展示。
四川信泰物业驻国网资阳资阳供电公司本部食堂项目的林定、邹波2位师傅制作讲解了雁城黄辣丁、坛子肉、柠檬豉香排骨等热菜系列的制作流程和重点注意事项,唐艳师傅制作讲解了花开南瓜糕、红糖发糕等糕点制作流程。
热菜制作
糕点制作
通过制作观摩,分享健康食堂管理和特色菜品加工工艺,交流制作心得,所制作的菜品色、香、味俱佳,为大家带来了一场丰盛的视觉和味觉盛宴。
四川信泰物业派出的3位厨师在本次厨艺交流活动中大秀厨艺,交流切磋,取长补短,各色菜品广受甲方领导和同行的好评。交流结束后,四川信泰物业的3位厨师纷纷表示要以此次交流为契机,把拓宽食材种类、提高菜品质量,发掘传统特色饮食作为当前和今后的努力方向,更好的为国网资阳电力公司提供“绿色、健康、营养”的餐饮服务,让每一餐美食都是从“舌尖”暖到“心间”的感受。